Wat is het toch heerlijk om een herfstwandeling te maken… Het prachtige kleurenpalet van de blaadjes, de frisse geur van de natte omgeving, zalig. Toch zijn er een aantal zaken waar je rekening mee moet houden in de herfst als je een lekkere wandeling wilt maken door de natuur.
Gladheid
Er is continu een mogelijkheid dat je door gladheid onderuit gaat. De blaadjes bedekken de vochtige en gladde ondergrond. Je zou zo maar onderuit kunnen gaan en een blessure oplopen. Een paar degelijke wandelstokken zouden je hierbij kunnen helpen. Maar gewoon goed opletten waar je de volgende stap neerzet geeft ook al veel meer vertrouwen. Blijf zoveel mogelijk op de paden.
Struikelen
Omdat de omgeving vaak volledig bedekt is met herfstbladeren bestaat het gevaar dat je kunt struikelen over bijvoorbeeld een tak, steen of andere dingen. Zonder het bladerdek op de grond zou je alles zien liggen maar in de herfstdagen is dat vaak niet het geval. Door de vele herfststormen kunnen er bomen omgevallen zijn over de diverse wandelroutes. Blijf dus op je hoede.
Geniet van herfstkleuren
Er zijn vaak veel wandeltochten waarbij je kunt genieten van de herfstkleuren. Misschien is er wel een mooie herfstwandeling bij jou in de buurt, bijvoorbeeld georganiseerd door Staatsbosbeheer of de plaatselijke boswachter. Dan leer je meer over de omgeving kennen. Vele routes zijn via internet te vinden of bij de plaatselijke VVV.
Paddenstoelen
De herfst is de tijd van de paddenstoelen. Ik zou ze laten staan maar sommige zijn natuurlijk eetbaar. Ga altijd met een expert mee als je de eetbare paddenstoelen mee wilt nemen voor je heerlijke herfstmaaltijd thuis. Vertrap ook geen heksenkringen, paddenstoelen of zwammen. Het hoort bij de natuur en het is een plaatje om al dit moois te mogen aanschouwen tijdens jouw herfstwandeling.
Beukennootjes, kastanjes en eikels
De vruchten van een boom vallen van de takken met maar 1 reden, voortplanting. Van de honderden eikels, kastanjes of beukennootjes zal slechts een enkeling uitgroeien tot volwaardige boom. Vele andere zaden, noten en vruchten zijn voedsel voor de dieren die in het bos leven. Zij zorgen ook voor verspreiding van de zaden. Jij kunt hier ook een handje bij helpen. Wie kent het niet, beukennootjes rapen, thuis lekker poffen en smullen maar. Idem dito met tamme kastanjes.
Wil je wat proeven?
Recept:
Poffen =>
Voor 2 personen
500 gr. Tamme kastanjes.
20 gr. boter.
- POFFEN IN DE PAN:
Maak met een scherp mes een kruisje in de bovenkant van de tamme kastanjes.
Smelt 20 gram boter in een ruime pan.
Doe de kastanjes in de pan bij een laag tot medium vuur.
De kastanjes zullen in ongeveer 15-20 minuten gaan poffen.
Hussel ze regelmatig even om zodat het niet gaat aanbranden. - POFFEN IN DE OVEN:
Verwarm de oven alvast voor op 220 graden.
Maak met een scherp mes een kruisje in de bovenkant van de kastanje.
Leg de kastanjes ongeveer 10 min. in de oven tot je ze hoort openspringen.
Laat de kastanjes iets afkoelen en pel ze verder om ervan te kunnen genieten. - POFFEN IN EEN OPENHAARD:
Maak met een scherp mes een kruisje in de bovenkant van de kastanje.
Leg de ingekruisde kastanjes in het gloeiende houtskool tot ze gaan poffen, en dat is best al snel.
Schep de kastanjes uit het vuur en wrijf de as van de kastanjes. Eet smakelijk.
Zelf een boompje planten
Heb je een plekje over in je tuin? Plant is een eikeltje of kastanje en je zult verbaast zijn dat je binnen een jaar al een behoorlijk stengeltje hebt staan. Op die manier zorg ook jij voor een groenere wereld. Plant de noten zaden of vruchten wel op een plek waar het is toegestaan en waar je ze wilt hebben want het kunnen hele grote bomen worden!
Plaats zelf een reactie